Nos petits repas de début avril 2024

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Bonjour tout le monde !

Je ne sais pas comment est la météo chez vous, mais ici, les éléments se déchaînent. On a même encore droit à des giboulées et une petite chute des températures (actuellement +9°C). Avis de tempête et alerte jaune sont également au programme.

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Escalopes de poulet, spirelli de blé complet, princesses

Nous voilà donc à la moitié du mois, le moment où je vous présente nos petits repas des 15 derniers jours.

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Poulet au wok

Dès que j'ai l'occasion de préparer mon poulet au wok, je n'hésite pas !

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Fin du poulet au wok et pâtes grecques

Il en reste toujours un peu pour le lendemain midi, que j'accompagne alors de l'un ou l'autre féculent.

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Steak, lentilles blondes et princesses

On essaye de manger + souvent du steak et des lentilles, on va dire 1 fois par semaine, ce serait bien.

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Filet de saumon cuit avec la fin des princesses et des lentilles

La diététicienne nous a demandé de manger du poisson gras en + du poisson blanc.
La quinzaine passée, j'avais pris du saumon fumé et cette fois, j'ai tenté du saumon cuit pour vérifier si mes goûts avaient changé, puisque je n'aimais pas le saumon cuit auparavant. Et bingo, maintenant, j'aime encore bien. Cela nous permettra d'alterner la version cuite et la version fumée.
Nous mangeons aussi parfois des filets de maquereaux en conserve ou des anchois à l'huile d'olive et à l'ail, avec nos tartines, mais ce n'est pas assez souvent, donc, on peut dorénavant ajouter le saumon, pour le bien de notre santé.

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Aiguillettes de poulet, spaghettis de blé complet et fromage râpé de Bruges

Un repas tout simple avec du fromage râpé qu'on a reçu gratuitement lors de nos courses.
C'est du fromage "Bruges/Brugge", mais nous n'avons pas été le chercher à Bruges, hein ! Hihi 😋

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Aiguillettes de poulet, pâtes grecques et choux-rouges aux pommes

A nouveau, un plat tout simple.
Malheureusement, les pâtes grecques n'existent pas en version "complète", Ithara m'a donc demandé de ne plus en acheter, même si c'est bon au goût.

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Filet de colin d'Alaska, princesses et spirellis de blé complet

Le poisson blanc de la semaine, du filet de colin. C'est une assiette qui appelle la sauce, comme dit monsieur, mais on tente de ne pas exagérer.

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Escalope de poulet, ratatouille et lentilles blondes

Et on termine avec le repas de ce jour, je n'avais pas trop envie de cuisiner, mais la pizzeria était fermée. J'ai préparé des escalopes de poulet et j'ai réchauffé la ratatouille et les lentilles dans le même poêlon, car le lave-vaisselle était déjà bien rempli.

Les rendez-vous médicaux et professionnels, ainsi que les formations nous perturbent un peu au niveau des repas, mais on s'adapte au mieux.

Je vous dis à très bientôt pour vous parler livres et, en attendant, je vous souhaite de vous régaler autour de la table !

Bon app' !

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins


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19 comments
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Qu'on vienne pas dire qu'on mange pas équilibré, hein, si ? :-)
!PIZZA

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Vous vous soignez bien. Ce plaisir de la table ne doit pas être négligé et c'est tellement agréable. Bonne continuation et en espérant que le temps s'améliore.

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Merci ! Une météo moins acharnée serait bienvenue, en effet ! Bon appétit et bonnes visites à travers la planète ;)
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Je vote pour le poulet au wok 😋
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